Питание и диета при хобл у пожилых людей

Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) у пожилых

Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) – это медленно рецидивирующее заболевание верхних дыхательных путей, характеризующееся постепенным ослаблением функций легких.

Статистика по заболеванию

Как показывают статистические данные, ХОБЛ чаще всего проявляется у лиц, которые с детства подвергались инфекционным и воспалительным болезням легких. Их лечение не было осуществлено надлежащим образом или проводилось только народными методами.

В последнее время, отмечается значительный прирост заболеваемости: на 69% у женщин, и на 25% у мужчин, всех возрастных категорий. ХОБЛ наиболее распространена среди профессий угольной, хлопковой и токсической промышленности.

Симптомы ХОБЛ у пожилых

Самыми распространенными проявлениями ХОБЛ у пожилых людей являются:

  1. одышка (хрипы, свист);
  2. застарелый кашель;
  3. отхождение мокроты, связанное с наличием слизи в легких;
  4. давящее чувство в груди.

Диагностика и оценка тяжести

Одной из характерных особенностей ХОБЛ, является безвозвратный процесс ограничения воздушного потока, со временем постоянно усиливающийся.

При обнаружении ХОБЛ, обычно используют оценку объема легких и их функций при физических нагрузках.

Оценка легочных объемов

Для того, чтобы поставить диагноз ХОБЛ, нужно определить общую вместительность легких, способом разбавления газа или гелия. При ХОБЛ почти всегда увеличивается остаточный объем.

Оценка функций легких при физических нагрузках

Для правильного оценивания физической нагрузки, применяют индивидуальные тесты с 6-ю или 12-ю минутами ходьбы. За время тестирования, пациенту необходимо преодолеть отрезок пути пешком, как можно больше.

Оценка функций легких

При этом перед прохождением теста и после него, измеряют частоту пульса, дыхание, SpO2 и пройденный пациентом путь. Если патология все же имеется, то насыщение организма кислородом снижается, больше 10%. Такие тесты очень популярны, они безопасны, доступны и просты.

Классификация ХОБЛ по GOLD

  • стадия 0 (повышенный риск) – хронический кашель и выделение мокроты, при оптимальных показаниях спирометрии;
  • стадия l (легкое течение) – легкие изменения (ОФВ1/ФЖЕЛ 80% от нормы), и иногда хронический кашель;
  • стадия ll (среднетяжелое течение) – более яркое проявление заболевания (30%

Такая слабая тенденция отказа от курения, скорее всего обусловлена низким уровнем жизни, действием рекламы или необразованностью.

Медикаментозное лечение

Обструкция бронхов – одна из лидирующих причин обострения ХОБЛ, а также дыхательной недостаточности. Для того, чтобы лечение ХОБЛ было более эффективным, применяют бронходилататоры.

Ингаляционные бронходилататоры наиболее предпочтительны. С помощью ингаляций, препарат незамедлительно проникает в дыхательные органы, что существенно повышает уровень медикаментозного воздействия. При этом риск побочных воздействий на дыхательные органы, снижается.

Широко распространены ингаляторы-дозаторы аэрозолей, но их применение на практике осуществляется довольно сложно. Это связано с тем, что часто сами больные и медики допускают ошибку в применении ингаляторов-дозаторов.

Лечение ХОБЛ ингалятором

Распылитель ингаляционных растворов (небулайзер) – это система, которая также используется в ингаляциях. Преимуществом небулайзеров, является их простота применения. По этой причине, использование небулайзеров подходит для лечения людей преклонных лет.

На ряду с ингаляционными бронходилататорами, применяются М-холиноблокаторы, которые используют при разных степенях тяжести. Не последнее место, с частым распространением в терапии лечения ХОБЛ, занимает и ипратропия бромид (ИТБ).

Лечение ХОБЛ у пожилых людей народными средствами

Хорошо показало себя и лечение народными средствами, среди которых много рецептов, использующиеся совместно с медикаментами.

Исландский мох

Давно известно, что исландский мох имеет целительную силу. Растение рекомендуют для облегчения дыхания и выделения мокроты, при всех степенях заболевания.

Для этого: берут 20г сухого растения, заливают 1л воды, доводят до кипения на слабом огне, дают полчаса настояться, пьют до еды, по 30г три раза в день.

Вереск обладает противовоспалительным, общеукрепляющим, антибактериальным и отхаркивающим действием.

Лечение ХОБЛ народными средствами

Приготовление: растение сушат и мелко режут, 1ст.л. вереска заливают 1ст. кипятка, дают настояться 1 час, цедят, делят 1ст. на 4 приема и пьют в течение дня.

Растение укрепляет организм в целом и улучшает дыхание.

На 100гр кипятка, берут 10г листьев вахты, оставляют настаиваться не менее 2-х часов, употребляют три раза в день, по 1ст.л.

Совокупность таких трав, как шалфей, душица, цветки ромашки и мальвы, помогает отхождению мокроты и снимает мышечный спазм легких.

Для приготовления сбора, берут по 1 части травы душицы и шалфея, по 2 части цветков мальвы и ромашки, высушивают их и измельчают, 1ст. кипятка заливают 1ст.л.травяного сбора, дают настояться, цедят, пьют дважды в день, курсом в два месяца.

Реабилитационные мероприятия

Реабилитационные мероприятия для лечения у пожилых, разрешены при всех стадиях тяжести ХОБЛ. Как показывает практика, реабилитация повышает качество жизнедеятельности больных с обструктивной болезнью. Реабилитация для пожилых людей, доступна в стационарных и амбулаторных условиях.

Система реабилитации для людей пожилого возраста включает:

Видео: ХОБЛ, как не умереть от курения

Заключение

Успешное лечение ХОБЛ у пожилых, в основном зависит от точного, поставленного диагноза и современного лечения. Правильное питание при ХОБЛ и реабилитационные методы оздоровления, также должны стать неотъемлемой частью комплексного лечения.

Поэтапное лечение, отказ от курения и использование бронходилататоров, замедляют прогрессивное действие течения болезни, и оказывают благотворное воздействие на самочувствие больного.

Читать еще:  Спрей пропосол: инструкция по применению, аналоги, состав

Как правильно питаться при ХОБЛ?

ХОБЛ — хроническое заболевание лёгких, которое объединяет в себе эмфизему и бронхит.

Вместе эти два состояния повреждают лёгкие и дыхательные пути, значительно затрудняя дыхательный процесс. К числу распространённых симптомов ХОБЛ относятся одышка, хронический кашель с мокротой, свистящее дыхание и утомляемость.

Для каждого процесса, протекающего в человеческом организме, требуется энергия. Эту энергию люди получают через пищу, воду и кислород. Врачи советуют пациентам с ХОБЛ придерживаться здоровой диеты по следующим причинам.

  1. Когда человек страдает ХОБЛ, на процесс дыхания затрачивается больше сил. В результате люди с ХОБЛ нуждаются в более значительных запасах энергии и питательных веществ, получаемых с пищей.
  2. ХОБЛ воздействует на способность лёгких получать кислород, поэтому полезные питательные вещества из правильных продуктов крайне важны для поддержания тонуса лёгких.
  3. Плохая диета может вызывать незапланированное снижение веса у пациентов с ХОБЛ. Такие люди могут иметь трудности с потреблением пищи или сжигать слишком много калорий из-за дополнительных усилий, которые им приходится затрачивать на дыхание. Это может приводить к ослаблению мышц, снижению уровня активности и усугублению одышки.

Благодаря заправке организма необходимыми питательными веществами люди, страдающие ХОБЛ, чувствуют себя лучше, становятся более активными и поддерживают производительность лёгких на максимально возможном уровне.

Советы по диете

Здоровая диета при ХОБЛ предусматривает потребление рыбы, овощей и фруктов

В общем случае здоровая диета важна для людей с ХОБЛ, поскольку она способна обеспечивать организм полезными питательными веществами.

При проблемах с лёгкими людям следует уделять внимание овощам, цельнозерновым, бобовым, фруктам и постным белкам, например рыбке и домашней птице.

Кроме того, рекомендуется максимально ограничить потребление обработанной и жареной пищи, поскольку она не даёт организму столько же питательных веществ, как фрукты, овощи и зерновые.

Ниже приведены шаги, которые помогут людям с ХОБЛ внести позитивные изменения в свою диету и в конечном итоге чувствовать себя лучше.

  • Сконцентрируйтесь на фруктах и овощах. Эксперты Национального фонда эмфиземы США советуют людям потреблять растительную пищу, указывая на то, что она помогает организму бороться с воспалением и инфекциями. Продукты растительного происхождения лучше перевариваются и быстрее придают телу человека необходимую энергию.
  • Потребляйте больше белков. Белки играют ключевую роль в поддержании здоровья мышц, костей, крови и иммунной системы. Поскольку инфекции лёгких — распространённое явление у людей с ХОБЛ, белок должен быть важнейшим компонентом их питательного рациона. Хорошими источниками белков считаются рыба, яйца, домашняя птица, молочная продукция, орехи, бобовые. Кроме того, можно потреблять небольшие порции красного мяса.
  • Минимизируйте потребление натрия. Слишком большие объёмы соли повышают кровяное давление и могут обострять одышку у людей с хронической обструктивной болезнью лёгких. Из-за натрия в организме также часто скапливается избыток воды. Отёки могут быть частой проблемой у людей с ХОБЛ.
  • Избегайте простых углеводов. К источникам простых углеводов относятся кондитерские изделия, белый хлеб и макароны, а также многие обработанные продукты, которые, как правило, содержат минимальные объёмы клетчатки и питательных веществ или не содержат их вообще. Перечисленные продукты быстро расщепляются в организме, что приводит к выработке повышенных объёмов углекислотного газа. Это может представлять опасность для здоровья людей с ХОБЛ, поскольку их организм может быть не готов к тому, чтобы потреблять достаточное количество кислорода для избавления от избытка углекислого газа.
  • Предпочитайте цельнозерновые и сложные углеводы. Людям с ХОБЛ полезно питаться цельнозерновыми макаронами и хлебом, а также фасолью, горохом, фруктами и овощами. Таким образом можно снизить объёмы углекислого газа, вырабатываемые в организме из-за пищи.
  • Избегайте продуктов, которые вызывают образование газов. Крестоцветные овощи, такие как брокколи или брюссельская капуста, а также продукты с сульфитами, например мясные деликатесы, могут вредить организму людей с ХОБЛ, если они вызывают расстройство желудка или вздутие живота.
  • Пейте больше воды. Здоровый водной баланс помогает сделать слизь в лёгких и дыхательных путях более жидкой. Для этой цели можно использовать обычную воду, фруктовую воду, а также виды чая, в составе которых отсутствует кофеин. Газированные напитки содержат мало питательных веществ и могут приводить к вздутию живота, поэтому людям, страдающим ХОБЛ, ими лучше не увлекаться.

Если у человека плохой аппетит, то за тридцать минут перед приёмом пищи жидкость пить не следует, чтобы желудок оставался пустым. Некоторым людям может быть рекомендовано воздержание от жидкости, если у них в организме скапливается вода. Врач или диетолог способны подсказать, какие объёмы жидкости соответствуют индивидуальным потребностям пациента.

Размеры порций и частота приёма пищи

Потребление трёх больших порций пищи в сутки может стать причиной ухудшения симптомов ХОБЛ. Для переваривания крупных объёмов пищи требуется больше энергии и кислорода, а это значит, что у организма останется меньше ресурсов для выполнения других функций. Затяжные обеды или ужины также могут вызывать расстройство желудка и вздутие живота, из-за чего часто обостряется одышка.

Шесть маленьких порций пищи в день помогут поддерживать энергетический уровень на стабильном уровне и будут способствовать более лёгкому перевариванию пищи. Кроме того, потребление маленьких порций — гораздо более лёгкая задача для людей, которые имеют затруднённое дыхание.

Упрощение приёма пищи

По мере прогрессирования ХОБЛ, дышать во время пережевывания пищи становится всё труднее. В таких ситуациях рекомендуется потреблять более мягкую или жидкую пищу

Читать еще:  Биопарокс: аналоги и заменители дешевле оригинла

Некоторые люди, страдающие ХОБЛ, могут обнаружить, что принимать пищу становится всё труднее по мере прогрессирования заболевания. Когда человека тревожит сильная одышка, то дыхание во время пережёвывания и глотания может стать для него настоящим вызовом. Все эти проблемы способны приводить к ещё большей потере веса, поскольку люди могут отказываться прикладывать усилия за столом или просто терять аппетит.

Чтобы сводить энергетические затраты во время жевания и глотания к минимуму, люди с ХОБЛ могут останавливать свой выбор на мягкой или жидкой пище, к которой относится следующее:

  • приготовленные овощи и фрукты вместо сырых;
  • отбивное мясо вместо стейков и цельных куриных грудок;
  • супы, приготовленные из тщательно обработанных или измельчённых мясных продуктов и овощей;
  • хорошо обработанные цельнозерновые макароны и рис;
  • коктейли, приготовленные из белкового порошка, йогуртов, фруктов и овощей.

Поскольку беспокойство может обострять одышку и затруднять дыхательный процесс, людям с ХОБЛ рекомендуется расслабляться в течение нескольких минут до еды и на протяжении нескольких минут после. Во время обеда или ужина с членами семьи не следует обсуждать темы, которые могут вызывать эмоциональное напряжение.

Если непосредственно перед едой возникает одышка, то можно попробовать совершить специальные дыхательные упражнения, например дыхание через сжатые губы. Как это делается, можно узнать здесь.

Путём использования комфортного, поддерживающего спину стула можно обеспечить максимальным приток воздуха к лёгким во время еды. Не рекомендуется сутулиться и отводить спину назад. Кроме того, для улучшения пищеварения и дыхания людям не следует принимать лежачее положение тела в течение тридцати минут после еды.

Здоровый вес и ХОБЛ

Хроническая обструктивная болезнь лёгких может вызывать снижение веса даже в тех случаях, когда люди в этом не нуждаются. Если человек не имеет достаточных запасов жира, то в качестве источника энергии организм может начать использовать мышцы. В таких ситуациях людям обычно не хватает энергии для выполнения повседневных задач, а мышцы могут оказаться недостаточно сильными для поддержания дыхания.

Пациентам с ХОБЛ необходимо следить за своим весом. При недостаточной массе тела они могут поговорить с врачом или диетологом о тех шагах, которые можно предпринять, чтобы избежать дальнейшего похудения.

К числу продуктов питания, при помощи которых можно быстро набрать вес, относится следующее:

  • высокожирная молочная продукция, например цельное молоко (если молочная продукция ухудшает выработку слизи, то лучше от неё отказаться);
  • оливковое масло, которое можно добавлять в салаты, а также в приготовленные овощи и мясо;
  • орехи и ореховое масло (это источники здоровых жиров и белков);
  • протеиновые коктейли или добавки, если их не запрещает принимать лечащий врач;
  • авокадо, которое можно использовать в приготовлении различных блюд, салатов и коктейлей.

Добавки для пищеварения

Если человек, страдающий ХОБЛ, обнаруживает, что многие продукты вызывают у него расстройство пищеварения или образование газов, в помощь могут прийти специальные добавки.

  • Таблетки с пищеварительными ферментами часто оказываются полезными для переваривания пищи. Если такую продукцию принимать правильно, она помогает организму расщеплять продукты более эффективно.
  • Пробиотики пополняют кишечник полезными бактериями. Такие бактерии могут не только облегчать запоры и диарею, но и улучшать работу иммунной системы.

Пациентам с ХОБЛ перед началом приёма добавок следует обсудить эту возможность с врачом. Определённые добавки взаимодействуют с лекарственными препаратами, а некоторые из них могут представлять опасность для людей, имеющих проблемы со здоровьем.

Заключение

Потребляемая человеком пища может оказывать воздействие на любой орган и на любую систему организма, включая дыхательную систему. В здоровую диету могут входить многие продукты питания, но ни один из них не способен напрямую влиять на симптомы ХОБЛ. Тем не менее люди, которые следят за своим рационом и следуют рекомендациям диетолога, могут жить более активной и более полноценной жизнью.

Диетическое питание при ХОБЛ

ХОБЛ – это хроническая обструктивная болезнь лёгких, которая характеризуется нарушением функций дыхательных органов. Эта патология считается неизлечимой. Но при правильном подходе можно заметно улучшить качество жизни больного и продлить её. Больные ХОБЛ затрачивают на вдохи и выдохи больше энергии, чем здоровые люди. При неправильном питании вес такого больного может быстро снизиться, приведя к серьёзным осложнениям. Диета при ХОБЛ у пожилых людей особенно важна, так как организм этих пациентов и так чрезмерно ослаблен. Схему диетического питания разрабатывает пульмонолог, совместно с диетологом.

Частота приёмов пищи

Больные хроническими заболеваниями лёгких быстро утомляются. Даже привычный принимая пищу, человек может почувствовать усталость и слабость. В этом случае врачи рекомендуют питаться не три раза в день, в шесть раз. Но порции в этом случае должны быть маленькими. У такого способа питания есть несколько преимуществ:

  • Больной не утомляется, принимая пищу. Дыхание остаётся абсолютно нормальным.
  • Маленькие порции быстрее усваиваются организмом.
  • Исключаются застойные явления в пищеварительных органах, которые могут усугубить течение дыхательных патологий.
  • Улучшается общее самочувствие больного.

Питание при ХОБЛ должно быть сбалансированным. Недопустимо включать в рацион полуфабрикаты и вредные продукты, в которых много консервантов и красителей.

При патологиях дыхательных органов перед каждым приёмом пищи рекомендуется отдохнуть около получаса.

Что съесть на завтрак

Больные с патологией дыхательных органов сильно утомляются к середине дня. Поэтому при хронической обструктивной болезни лёгких самым важным приёмом пищи является завтрак. Именно утром больной должен есть достаточно калорийную пищу. Не стоит забывать о том, что при ХОБЛ человек должен съедать в сутки не меньше 30 грамм клетчатки, поэтому утро можно начинать с каш и хлеба.

Читать еще:  Назонекс: инструкция по применению, состав, побочные действия

Хорошим вариантом завтрака станет овсяная каша. Особенно актуален такой продукт при избыточном весе у больного. Овсянку можно варить как на молоке, так и на воде. В готовый продукт добавляют немного свежих ягод или сухофруктов. Злоупотреблять сахаром больному нежелательно.

Закончить завтрак можно чашечкой горячего чая с бутербродом, приготовленным из хлеба, сливочного масла и сыра. Кроме чая, можно приготовить кофейный напиток из цикория.

Потребляя продукты, богатые клетчаткой, человек себя чувствует сытым, потребив совсем мало калорий.

При выборе продуктов для приготовления обеда нужно учитывать их питательность и пользу. На обед больной должен съесть небольшую тарелку свежего супа или борща, а также кусочек мяса или рыбы с гарниром. Мясо можно приготовить на пару или запечь, то же самое касается и рыбы.

В качестве гарнира можно использовать отварные овощи или крупы. В небольших количествах больной может кушать и макаронные изделия. Приблизительное меню на обед выглядит так:

  • Суп с фрикадельками.
  • Биточки из куриного мяса с картофельным пюре и квашеной капустой.
  • Кисель из натуральных ягод.

На столе больного ХОБЛ всегда должен быть хлеб. Лучше отдавать предпочтение отрубному или ржаному. Не стоит злоупотреблять кондитерскими изделиями и сдобой, так как это способствует набору веса.

Вес людей с патологиями дыхательных органов должен быть всегда в норме. При наборе избыточных килограммов больному становится очень тяжело дышать.

На ужин можно кушать молочные продукты и запечённые овощи. Можно приготовить рисовую молочную кашу, которая считается очень питательной и в то же время хорошо усваивается. Вместе с такой кашкой можно съесть кусочек отрубного хлеба с маслом и сыром.

Непосредственно перед сном полезно выпить травяной чай с шиповником и мятой. Такой напиток наполняет организм витаминами. Мята в составе чая способствует успокоению и улучшает качество сна.

На ужин не стоит есть мясные или рыбные блюда. Желудок не успевает переварить эти продукты до сна, и возникают застойные явления.

Что есть между основными приёмами пищи

При соблюдении диетотерапии состояние больного ХОБЛ значительно улучшается. Нужно помнить, что переполненный желудок оказывает некоторое давление на дыхательные органы, за счёт чего может быть одышка. В связи с этим больному рекомендуется дробное питание.

Порции основных приёмов пищи не должны быть слишком большими. Между завтраком, обедом и ужином больной должен перекусывать. Перекусы могут состоять из таких продуктов:

  • Кисломолочной продукции.
  • Отварного мяса с хлебом.
  • Яичницы.
  • Творожной запеканки.
  • Запеченных овощей.
  • Свежих фруктов.

Если больной ХОБЛ сильно хочет колбасы, допускается пару раз в неделю сделать небольшой бутерброд с этим продуктом.

В рационе должно быть много свежих соков, не только из фруктов и ягод, но также овощей.

Какие продукты рекомендуется кушать больному

Диета при ХОБЛ должна включать питательные и полезные продукты. Вся пища должна быть свежеприготовленной, поэтому блюда целесообразно готовить на пару приёмов.

В рационе человека с хронической обструктивной болезнью лёгких обязательно должны быть такие продукты питания:

  • Сыр – этот продукт способен повысить калорийность любому блюду. В составе сыра много кальция, который уменьшает ломкость костей.
  • Молочные продукты. Человеку с ХОБЛ в течение дня полезно выпивать несколько стаканов молока.
  • Яйца – полезный и питательный продукт, но их нельзя употреблять сырыми, так как можно получить отравление.
  • Бананы – в этих плодах много калия, который поддерживает работу сердца. Недостаток калия особенно ощутим у людей пожилого возраста.

Больному рекомендуется кушать суп с горохом и чечевицей, но нельзя злоупотреблять этими продуктами, так как они усиливают газообразование.

Человеку с ХОБЛ рекомендовано вести пищевой дневник. В нём следует отмечать реакции организма на тот или иной продукт. Благодаря наблюдениям можно составить оптимальный рацион питания.

От чего нужно отказаться

В лечебном питании не должно быть ряда продуктов, которые перегружают желудок и могут вызвать раздражение дыхательных органов. При хронической обструктивной болезни лёгких не рекомендуется употреблять такую продукцию:

  • Кофе и другие продукты, в которых есть кофеин.
  • Жареную и копчёную продукцию.
  • Слишком острые и жирные блюда.
  • Кондитерские изделия, в которых могут быть красители и консерванты.
  • Полуфабрикаты сомнительного качества.
  • Консервированные продукты.
  • Любые газированные напитки.

Больным хронической обструктивной болезнью лёгких не стоит употреблять много соли. Стоит помнить, что именно соль способствует задержке жидкости в организме, что приводит к сильным отёкам и ещё больше затрудняет дыхание. Заменить соль можно различными приправами, но в этом случае следует проконсультироваться с диетологом, так как некоторые приправы более вредны, чем соль.

При ХОБЛ не стоит употреблять продукты, в которых слишком много соли. Нужно чтобы количество соли в одной порции не превышало 300 мг.

Больной ХОБЛ должен употреблять много белковой пищи. Для восполнения этого элемента в организме можно не только кушать много молочных продуктов, мяса и яиц, но и добавлять в напитки и блюда обезжиренное сухое молоко. Люди с хронической обструктивной болезнью лёгких должны употреблять белковую продукцию при каждом приёме пищи. Но не стоит забывать о клетчатке, её в рационе тоже должно быть достаточно много.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector